Як вибрати акваріум для устриць і особливості їх утримання

Устриці — це молюски, які вважаються неабияким делікатесом. Їх їдять вже багато століть, і якщо раніше це була їжа бідних, то зараз нею ласують виключно у дорогих ресторанах та на фешенебельних курортах. Якщо у вашому ресторані в меню є устриці, або ж ви займаєтесь торгівлею морепродуктів, і плануєте продавати цих молюсків, потрібно подбати про правильний акваріум. Зауважимо, що устриці не можуть довго жити в акваріумі, тобто це лише тимчасове місце для перетримування перед продажем.

Яким критеріям має відповідати акваріум для устриць?

Акваріуми для устриць можна купити готовими, або замовити їх виготовлення за індивідуальними вимогами: розмір, об’єм, матеріали тощо. Асортимент акваріумів досить широкий, від різних форм до модифікацій.

Серед основних різновидів:

1. Матеріали виготовлення: акрилове скло або поліпропілен. Це якісні матеріали, які при належному догляді довго не будуть тьмяніти, та втрачати презентабельного вигляду.
2. Конструкція. Є акваріуми з одним відділенням, якщо ви перетримуватимете в них тільки один вид молюсків. Акваріуми поділені на секції, в кожній з яких можна зберігати окремий вид морепродуктів. А також акваріуми з додатковими боксами. Вони більш місткі, і також підходять для перетримки кількох різних видів.
3. Комплектація. Переважно всі акваріуми для устриць мають однакову комплектацію. Це — каркас, тумба, кришка, спеціальне додаткове обладнання для очищення води, її стерилізації та охолодження. А ще різноманітні декоративні елементи.

Щоб устриці в торговому акваріумі зберігалися правильно потрібно дотримуватись певних правил, та рекомендацій. А ще, важливий правильний монтаж акваріума, який варто довірити лише професіоналам. Крім купівлі, акваріуми для устриць можна брати в оренду з подальшою можливістю викупу. Принаймні наша компанія пропонує таку опцію.

Зберігання устриць в торговому акваріумі: різноманітні нюанси

Зауважимо, що для розведення устриць потрібна спеціальна ферма, а для короткої перетримки, наприклад, в магазині, підійдуть спеціальні акваріуми.

Що треба знати:

1. Температура води в акваріумі повинна бути не надто теплою і завжди однаковою, тому для цього обирають спеціальні акваріуми холодильники, або вітрини.
2. Акваріум обов’язково має бути просторим, щоб устрицям вистачало місця. В ньому має безпроблемно вміщатися система фільтрації, система охолодження води та аерації.
3. Важливо забезпечити нормальний рівень кисню в акваріумі, та забезпечити рух води, щоб вона не стояла на місці.

Також, як і на фермах для розведення устриць, в акваріумах потрібно мати спеціальне освітлення, яке імітує схід та захід сонця.

Чи потрібно годувати устриць поки вони в акваріумі?

Устриці — це молюски, які не мають голови та травної системи. Вони більше виступають певним фільтром і харчуються дуже дрібними частинками їжі, різноманітними відходами відмерлої рослинності тощо. В природному середовищі вони саме так і харчуються, а от в акваріумі їх потрібно годувати спеціальним шприцом, яким розпилювати їжу в ділянках де устриці перебувають. Для цієї місії підійде суміш дрібних раків, кальмарів, чи молюсків. Але їх обов’язково треба перетерти через дуже дрібне сито, буквально у порошок.

Дехто тримає устриць в акваріумі, де активно живуть інші риби. Так їх можна не годувати, адже вони харчуватимуться відходами, активно фільтруючи воду.

Чи можливо розводити устриці в акваріумах?

Це можливо, але надто складно і не підходить для комерційної діяльності. Для того, щоб перетворити розведення устриць в прибутковий бізнес, потрібно облаштувати спеціальну ферму. Для цього одні підприємці створюють штучну водойму, ставок з ідеально рівною поверхнею та глибиною не менше 20 метрів. Інші купують готові установки замкнутого водопостачання. Коштують вони не дешево, а саме кілька тисяч доларів, але зате гарантують рентабельний бізнес.

Додаткові нюанси, як треба знати перед зберіганням устриць в акваріумах

Дуже часто одні і ті самі акваріуми чи то вітрини використовують не лише для зберігання устриць, а й мідій. Це теж молюски, просто суттєво дешевші. Так от, нюанси наступні:

• живі устриці можна зберігати в акваріумі до 1,5 місяці, а мідії до 2 тижнів. За цей час вони не втратять масу м’якоті;
• в акваріум залежно від його розміру може вміститися від 300 до 1000 устриць середнього калібру. Щодо мідій, то це від 20 до 60 кг. Щоправда, ці цифри можуть варіюватися;
• фільтри акваріума потрібно чистити мінімум раз у тиждень;
• акваріум дозволяє подавати гостям закладу свіжі устриці круглий рік. Він незалежно від температури в приміщенні підтримуватиме оптимальну температуру води;
• устриці в таких акваріумах виглядають дуже привабливо та апетитно.

Якщо ви власник бізнесу, де гостям пропонують молюски, не нехтуйте такою корисною інвестицією, як торговий акваріум для устриць. Як показує практика, ті підприємці, які їх придбали, продають устриці набагато активніше.